仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

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仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

在我们的胖子界,流传着这样一句预(huang)言(yan):当你把你的头像换成励志语后,一定会成功!于是,我就把微信头像都换成了众所周知的“不瘦二十斤不换”,以此激励自己!

然而就在我树立这个坚定信念的时候,风叔(对,就是那个被美食耽误的演员,友情链接星泰 | 一个被美食耽误的演员)给我推荐了一家日料店。

仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

接着,我很有原则的抛弃了之前树立的原则:减肥?等我吃饱再说吧!

1

刺身

一份盛满冰块的水晶盆里,刺身顺着其本色一溜儿排放着,在橘色的灯光下,显得格外好看。

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晶莹剔透的澳龙,颜色艳丽的三文鱼,口感独特的牡蛎,你可以就这样直接品尝,又或者配上甜香的酱油、一丢丢芥末,让味蕾体验到交融的滋味。

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厨师说,刺身,他们店里是全武汉唯一一家有北海道秋鲑刺身和加拿大枫叶鲑刺身的,所以对此感兴趣的小伙伴,可以拿出你的小本本记下了。

2

寿司

剔透的米饭紧紧裹着里层的配料,再披上一层薄薄的刺身,精致小巧,不失美观。

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手温的不同,制作出的寿司口感也会出现差异,至于这种差异到底在哪里,恐怕需要你一口吃下整个寿司时才能说得清。

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3

常规菜

这里说的常规菜,当然还是日式料理,比如大家熟知的天妇罗。炸的金黄酥脆的天妇罗,一口咬下去还能发出“卡兹卡兹”的声音,不过个人最喜欢的还是配上它的酱汁一起吃,这样不会过于油腻和寡淡。

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火焰海螺,一场烈火燃烧后的美食,消散的烟火味中带着淡淡海水的咸润感,配合着柔软螺肉一起进入嘴中,像一场海边的梦。

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4

创意菜

厨师长说,虽然如今大众对寿司的接受程度已经很广了,但这并不代表着老人和小孩的胃能接受,所以准备一些适合我们吃的创意热食,就显得很有必要了。

比如烧鸟拼盘,日式的调味不太适合武汉人的口味,所以做了调整,让它口味更重一点。甜咸适中的口感里略微带着一点点的辣,肉肥而不腻,回味无穷。

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双色龙利鱼,采用菠菜汁和紫甘蓝汁混合浇淋龙利鱼,让它既保留鱼肉本身嫩滑的同时,又多了菠菜的青涩口感和紫甘蓝的回甜。

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特调蒜蓉焗生蚝,虽然蒜蓉的味道我没有尝出来,但是被芝士掩盖下的生蚝,咬开时溢出的咸鲜的汤汁倒是让人惊讶了一下,一口两味。

仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

以上的这些,仅仅只是这次我吃的日料的一小部分,怕写太多,暴露了自己吃太多的事实,毕竟还指望着明年换下自己的头像呢。

仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

不算正统的日式装修,却又处处展现着它的小巧和用心。不算传统的日式料理店,却用纯正的日式料理,打动吃货的心,用创意料理,吸引愿意尝试的你。也许这才是美食给予创造者的能力,又是创造者给予吃货们的福利。美食,从来无界限。

仅用一道枫叶鲑,让武汉人都蜂拥而去的店,到底是什么呢?

龙汀和风料理自助餐

地址:建设大道558号新华诺富特酒店一层

电话:027-85776368

沈一点原创

转载就 吃掉你

市井留真味,最浓是武汉

沈一点武汉(ID:shen1dianwh)

一个有趣的城市美食测评师

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