生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

星期二的会员日不能错过,今天的生蚝很饱满
2017年9月5日
爱尔兰苏打面包
2017年9月6日

海鲜、海鲜,重点就在一个鲜字!怎么吃最新鲜?当然是生吃!有个成语不是这么说嘛:生猛海鲜!能吃生的坚决不吃熟的!

牡蛎

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

海蜇

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

毛蛤/血蛤

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

虽然毛蛤/血蛤会用热水过一下,但是打开来依然是血淋淋的令人食指大动啊!外地朋友:EXO me?

呛蟹

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

呛虾

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

呛虾爬子

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

所谓的呛,就是把海鲜放到盐水里泡一泡,浸一浸,然后开吃!外地朋友:这跟生的有区别吗?!

泥螺

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

螺酱

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

醉蟹

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

醉虾

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

外地朋友在经过之前的试炼之后,我觉得我已经能接受这四道菜品了。

清蒸

最能体现海产品“鲜”的除了生吃,便是最简单的清蒸/水煮了。这种极简的烹制方式对厨子要求不高,对食材的要求确实高到天了,不加任何作料,入口即是食物的原味。

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

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生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

生猛海鲜!海边人能吃生的坚决不吃熟的!看看你能接受哪一级?!

这样简单粗暴的吃法你get了吗?怎么样?要不要试试?!

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