一方水土养一方蚝,他们才是真正的“蚝门”

美食!这种牡蛎你没有吃过,因为它产自冬半年的爱尔兰
2017年8月15日
24小时供应生蚝的自动贩卖机法国面世,一打生蚝价格8美元!
2017年8月15日

蚝,一直备受饕客喜爱,法国生蚝尤为著名。蚝被誉为“海里的牛奶”,其实我国的蚝类养殖也历史悠久,“诗仙”李白就对蚝有过“天上地下,牡蛎独尊”的题句。蚝肉质鲜美,营养价值丰富,熬汤时呈奶白色。

一方水土养一方蚝,他们才是真正的“蚝门”

蚝中含有较丰富的微量元素锌,为男人所需的重要营养成分之一。长期食用有利于补脑,增强记忆力。蚝干还中含有大量的锌是维持男性生殖系统健康的重要营养。蚝干肉中含有丰富的钙质,遇上胃酸后成易于吸收的可溶性钙质,对预防治疗骨疏松有奇效。

一方水土养一方蚝,他们才是真正的“蚝门”

晨洲村位于南海长沙湾南畔,广东汕尾市城区红草镇西北部,原是一座孤岛。得天独厚的养蚝条件,就像它的原名“神洲”一样,似乎受到了天神眷顾。在广东地区已经很罕见的15厘米的大蚝,在这里却可以找到。一方水土养一方蚝,他们才是真正的“蚝门”

优质的蚝干不仅大颗而且个个形态饱满看一眼就很有食欲,而且品质好的蚝干有浓浓的蚝鲜味手拿了之后也会有蚝香味,而劣质的蚝干小个而且干瘪瘪的问起来有杂质的味道。“晨洲蚝岛”的蚝干以其肥、嫩、鲜、美而饮誉四方。晒制“明蚝”(蚝脯)是该村的传统手工业,如果想买些蚝干给家人补补的话建议购买 晨 洲 蚝 岛 的蚝干,在淘宝搜索 晨 洲 蚝 岛 就可以找得到。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注