原来这道菜这么受深圳人欢迎,简单又美味

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2017年8月7日
烈日下生长的蚝干原来比生蚝更加美味
2017年8月7日

蚝干,也称蚝豉,一种海味,牡蛎(也称蚝)肉的干制品。主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴。蚝干,别名蛎黄、海蛎子,是一种大众化的海味食品,它的肉营养丰富。深受深圳人喜欢。

原来这道菜这么受深圳人欢迎,简单又美味

蚝干不仅美味,而且营养也很丰富。蚝干中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化。蚝干还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而蚝干又具有活跃造血功能的作用。

原来这道菜这么受深圳人欢迎,简单又美味

蚝干不仅营养丰富,做法也很简单。把蚝干在平底锅里煎熟就可以做出很好吃的生煎蚝干了。

原来这道菜这么受深圳人欢迎,简单又美味

很多人觉得蚝干有腥味不喜欢吃。但是晨洲蚝岛的蚝干不会,他们的蚝干有股很好闻的蚝干味,个体大,且肥,是蚝干中的精品。小编也是一个忙碌的深圳人,在晚上的时候煎一道蚝干就可以吃下很多饭,不费事又够营养美味。想要吃到精品蚝干建议上某宝搜 晨洲蚝岛购买。

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