今天轰动的内马尔正式加盟巴黎圣,巴黎狠狠的火了一把,法国还有四名菜你听过吗?

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今天轰动的内马尔正式加盟巴黎圣,巴黎狠狠的火了一把,法国还有四名菜你听过吗?

冬天花败、春天花开、有人离去、有人归

今日内马尔正式加盟巴黎圣,我家某位胖子就不淡定,他是西班牙巴塞罗那足球队的死忠粉,超爱梅西、小白、内马尔等人。我对这消息并不感冒,我连伪球迷都不是。我只是对法国巴黎的美食感兴趣,听说法国有三宝:鹅肝、蜗牛、牡蛎。很多西餐厅都有鹅肝和牡蛎这2道菜品,唯独比较少见蜗牛。

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内马尔还挺帅的,第一次知道这就是内马尔。

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法国人一直将食用蜗牛视为时髦和富裕的象征。每逢喜庆节日,家宴上的第一道冷菜就是蜗牛。据统计,法国人每年要吃掉6万吨蜗牛肉,折合30万吨鲜活蜗牛,其中90%以上进口。巴黎专营蜗牛食品的商店有500多家。

蜗牛的法有很多种

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法国蜗牛比一般的蜗牛大、肉厚,特别是产自勃艮第的蜗牛,一般都是烤制食用。在中国高级饭店所吃到的法国蜗牛,一般都是当日从法国空运来的新鲜蜗牛,价格也相当地昂贵。

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法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。

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法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。

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看起来还真的挺不错的样子~还是默默的吃中国的爆炒田螺,我超级爱吃。

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蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。喜欢的亲,可以去尝尝。动动你可爱的小指头,加关注哦。爱你们

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