小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

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小时候学过的课文,很多都还给老师了。但是一些课文中提到过的美食,却一直让人念念不忘,魂牵梦萦。

《我的叔叔于勒》

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

最让我印象深刻,口水直流的,要数《我的叔叔于勒》中写到的牡蛎

一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。毫无疑义,父亲是被这种高贵的吃法打动了。

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

“天啊!这也太好吃了吧!要是我也能吃一个就好了!”——这是小时候读到这里时的感受,真的觉得太好吃了。文中所写的“牡蛎”即我们平常所说的生蚝,长大以后也吃过不少,但是总觉得没有书本里写的好吃。

《金色的鱼钩》

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

这是小学语文书里的一篇文章。长征路上,一个炊事班老班长为了照顾身体虚弱的战士,做鱼钩钓鱼、炖成鱼汤给生病战士们喝,最后自己牺牲了。朴素的爱党拥军教育,孩童未必能领会,但对里面的鱼汤,记忆却分外鲜明。

一天,他在一个水塘边给我们洗衣裳,忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来,取出一根缝衣针,烧红了,弯成个钓鱼钩。这天夜里,我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加佐料,可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了,端起碗来吃了个精光。

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

那是最简单的一碗鱼汤,但是在当时读来,却觉得那是世间最好的美味了。

《端午的鸭蛋》

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰,油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

小时候语文书中出现过的美食,最让你流口水的是哪个?

汪曾祺先生是一个真吃货,写过很多关于美食的文章。有人问,为什么高邮的咸鸭蛋最好?那是因为汪曾祺先生在语文书里打了广告啊!

除了以上几种,还有鲁迅先生《社戏》里写到的罗汉豆,《孔乙己》里写到的茴香豆,杨朔先生的《荔枝蜜》,老舍先生写的腊八粥等等,这些“官方推荐”的美味,每每想起,都能让人回想起嘴馋的童年。

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