喜讯|“莆田紫菜”获国家地理标志证明商标!

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近期,由莆田市海洋与渔业协会申报的“莆田紫菜”国家地理标志证明商标通过审核并正式公告到期,成为继“南日鲍”“莆田红毛菜”“莆田牡蛎”后,莆田市第4个获得国家地理标志证明商标的水产品。

莆田紫菜

喜讯|“莆田紫菜”获国家地理标志证明商标!

“莆田紫菜”养殖历史悠久,是莆田传统养殖品种之一。据莆田市志记载,宋时已闻名朝廷。

目前,“莆田紫菜”养殖面积已达1386公顷,产量已达4595吨,主要分布在南日岛及周围小岛,湄洲岛、鹭鸶屿等地。

紫菜含有大量人体必需的氨基酸,矿物质和维生素,每百克干品中粗蛋白含量高达30克以上,是品位极高的营养保健食品,素有“营养宝库”的美称。

头水紫菜口感好,味道鲜,自古就有神仙菜的美称,但是众多坛紫菜中又属福建紫菜最优。虽然霞浦紫菜很出名,可是吃过的人都知道莆田南日紫菜才是紫菜家族中的“软黄金”,每年都是价高无货。

南日岛头水紫菜 产量低,光泽度好、黝黑发亮、口感鲜甜而且细嫩,也可直接食用。营养价值最高,食用口感最佳,是紫菜中的极品。

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▲海味南日鲜南日岛紫菜产品

一块宝地

南日岛同时拥有三个地标产品,“南日鲍”“南日紫菜”“南日海带”。一个乡镇拥有3个地标产品,在全国范围都是少有。

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南日鲍:南日岛有“鲍鱼岛”之称。南日鲍,是福建省莆田市秀屿区南日镇海域特产。2007年被批准为中国国家地理标志产品。

南日紫菜:南日岛所产的紫菜声名远扬,比靠近陆地的紫菜营养更丰富。2017年被批准为中国国家地理标志产品。

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南日海带:南日岛海带是中国海带中有名气的,所含营养价值很高。2017年被批准为中国国家地理标志产品。

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南日岛海带营养丰富,拌、烧、炖、焖等多种烹饪方法都适用,是种深受喜爱的海产品。

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