一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

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一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

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夏天做菜可是辛苦啊,做一两个菜后大汗淋淋的,这一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美。

而这一锅成本加起来也不到20元, 是不是平价实惠,还大饱口福呢?而这食材份量也随意搭配。或多或少都没有关系。

一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

烹饪难度:简单

烹饪时长:半小时

食材

主料:花蛤蜊300g,牡蛎100g、蛏子50g、大虾100g、冬瓜1小段

辅料:姜、葱、胡椒粉、精盐、食用油、

步骤:

1.花蛤蜊洗洗干净。

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2.牡蛎也冲洗干净。

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3.蛏子洗干净

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4.虾子开背去虾线。

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5.冬瓜去皮切小片。一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

6.备好姜葱。一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

7.砂锅中烧开水,加入姜葱稍煮。

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8.加入牡蛎。

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9.加入花蛤。一锅海鲜冬煲简单快捷,有菜有汤,还清淡鲜美!一道家常快手菜!

10.加入蛏子。

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11.加入大虾。

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12.烧开,去浮沫。

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13.待蛤蜊,蛏子都开口后,加入盐,胡椒粉调味即可。

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  • 小贴士

  • 1、蛤蜊、牡蛎,蛏子要洗干净,介意的话可以焯水后冲洗,焯蛤蜊汤沉淀后用来做汤底。

    如先焯水再做汤,冬瓜熟后再加入其他食材。

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