儿童食谱丨蚵仔煎,味道这个鲜啊~ 宝宝不要一直流口水

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儿童食谱丨蚵仔煎,味道这个鲜啊~ 宝宝不要一直流口水

蚵仔煎是闽南、台湾等地的小吃。去年带孩子去厦门玩,全家吃的不亦乐乎。之后每次提到这个小吃,孩子都会流口水。哈哈

其实这道小吃并不难做,买些新鲜牡蛎,亲们在家做起来,好吃到爆~

原料如下:

儿童食谱丨蚵仔煎,味道这个鲜啊~ 宝宝不要一直流口水

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美食制作程序开启喽~

这是所有的材料:

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准备葱末、胡萝卜丝和打匀的鸡蛋液。

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新鲜的牡蛎清洗干净。

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耗油倒进牡蛎,最好抓匀一下,腌制15分钟,入味。

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红薯淀粉放入碗中,加水搅拌。

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搅拌好的红薯粉糊糊。

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不粘锅内放油,油热倒入腌好的牡蛎,煎至七成熟。

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倒入搅匀的红薯粉糊糊,摊出一个圆饼。

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面糊开始凝固时,撒上胡萝卜丝。

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红薯粉变成透明的样子了,倒入打好的鸡蛋液。

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等待鸡蛋液开始凝固时,再撒入葱花、香菜末。继续煎,直至完全凝固。

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蒜蓉辣酱倒入碗中,用来蘸着吃的。

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出锅喽~

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怎么样?口水直流了吧?

快收藏,回家试试,保证宝宝吃到停不下来~

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