上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

牡蛎和扇贝最好吃的不是加蒜蓉粉丝!
2018年1月18日
牡蛎和扇贝最好吃的不是加蒜蓉粉丝!
2018年1月18日

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

馨香袭袭盈碗出,八仙赶海入馔来

我调动全感官赴了一场美“蛎”盛筵

带不走的是对一座小城的无尽留恋

带走的便是那份美食的独家记忆

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

乳山,一个沿海的精致小镇

自古便有”生吃蛎子活吃虾”之说

而我,也早就听闻了

这里牡蛎的赫赫盛名

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

海边的孩子,小时候都有

礁石上撬开海蛎子壳生吃的记忆

那一口触碰到心尖尖上的鲜甜

终化作脑海深处的一份念念不忘

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

(不论是生的和熟的,都如此撩人啊)

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

于是凛冬不畏

成就了一场舌尖上的曼妙之旅

2018年乳山(国际)牡蛎节

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

(果然是“蛎”害,吸引的唐僧师徒也来啦)

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

山峦巍峨映穹空,碧海波澜润郁葱

这便是乳山给我的第一印象

湿润的海风带着自然的咸香之气

山峰连绵最是凸显磅礴气势

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

乳山隶属于山东省威海市

因境内“大乳山”而得名

地处青岛、威海、烟台三市衔接的腹地

南濒黄海,与韩国、日本隔海相望

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

都说美食和美景

是心情最好的多巴胺补给站

看过美景再去品尝美食

简直让好心情爆表

乳山有三宝:牡蛎、绿茶和大姜

食游酱这次就替大家尝尝牡蛎的鲜吧

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

那盘中的牡蛎颗颗透着丰腴之色

一下子就给嗅觉开了光

个头足足肚子鼓鼓

壳子中的汁水看的我满目晶莹

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

吃之前可以跟牡蛎聊聊天哦

“嘿,我可以吃你嘛”

而他那花枝乱颤的肥硕

仿佛在回答:来呀

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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把握住火候的清蒸

赋予牡蛎恰到好处的原汁原味

软炸后拌上椒盐

是一种外酥香里细嫩的牙感

芝士焗烤后牡蛎泛着灿烂

一口下去芝香蛎香两芬芳

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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点滴柠檬调汁

生食的回甘酸甜清爽

竟是找回了儿时

记忆中的感觉和感动

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

在本月又如期举行啦

每年都会举办牡蛎王评选

还有开牡蛎大赛等活动

而今年的特大牡蛎王以1.7g的重量夺冠

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俗语说,靠山吃山,靠海吃海

牡蛎,已经成为乳山海鲜的特色产品

因为这里的水质适合牡蛎生长

所以牡蛎个头大、肉质鲜美

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(大赛的盛况,热闹非凡)

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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食游酱走走逛逛看看

随手拿一个牡蛎起来

竟然比手掌️还要大啊

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

渔民们每家每户几乎都在养殖牡蛎

参加了深海加工工作

不再是昔日

日落而归、日出而作的生活模式

科学养殖成就了新时代的渔民

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

随着产业化的结构更新

劳动力的输出也日渐在转型中

谭站长告诉记者

以后的养殖发展趋于了半机械化

替代了渔民劳作的辛苦

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

当然,辛苦必然是有的

牡蛎上岸后的最基本的工作之一

就是将笼子里的牡蛎倒出来

这是一个十分艰辛的工作

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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打捞出来的牡蛎

进行完第一道工序的砍泥剥离工作

加工与水洗过程

牡蛎深层加工,经过二次的水洗

都是半机械化的程序

你看,工人师傅在铲运牡蛎上机呢

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

随着互联网的深入

乳山的牡蛎也成为

电商平台比较抢手的海产品

这就是清洗好并带着品牌的牡蛎啦

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

经过水洗、筛选等环节

挑选出最好的牡蛎进行深加工

马上进行冷冻后

车间工人在无毒化加工包装

每一道工序都有严格的制度控制

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上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

一起学习如何开牡蛎哈哈

还真是个技术活呢

乳山的牡蛎不仅可以顺丰发往全国

来当地体验美食一条街

也是非常好的选择呢

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

中午的一顿牡蛎宴

让我们爱上了财主家园这个饭馆

更加尝到了胶东人舌尖上的真诚

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

台依湖畔,天鹅堡中

浅尝一杯干白的醇厚无比

再来一颗牡蛎的肥厚绵长

极目远眺湖水静谧

仿佛置身在童话世界里

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

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看尽千帆过,日暮下归船满载而归

我品味了牡蛎的腴味

更看到这份专属于乳山鲜美的背后

是无数人艰辛的付出

更是这座美“蛎”之城

世世代代勤劳的传承

上周,我调动全感官陪唐长老赴了一场美“蛎”盛筵……

相信所有的付出

都终会化作绚烂的彩虹

因为念念不忘,必有回响

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