吃海鲜之生蚝

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所属分类:牡蛎怎么吃

生蚝就是牡蛎。我国自鸭绿江至海南岛,沿海皆产生蚝。生蚝软体有壳,依附寄生,淡水咸水交接处尤其肥美。换言之,在江河入海口的生蚝最好吃。

吃海鲜之生蚝请记住,生蚝是世界上唯一可以生吃的贝类。新鲜的生蚝肉青白色,质地柔软细嫩,肥美爽滑,味道鲜美,营养丰富。

吃海鲜之生蚝首先,生蚝可以烤。这是一种风靡沿海地区的小吃。

吃海鲜之生蚝其次,生吃的话,要新鲜。开壳后撒入适当柠檬汁,味道鲜美,香气诱人,味道爽滑多汁。

吃海鲜之生蚝生蚝还可以剥肉做羹,非常鲜美。做法也很简单,和蛤蜊做羹的学习方法一样。

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