福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

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所属分类:牡蛎怎么吃

海蛎饼以沿海所产海鲜海蛎为主要原料,味道鲜美。各地做法也不同。

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福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

老福州人的早餐

海蛎饼+锅边糊

外焦内嫩的蛎饼

口感滑软的锅边糊

如此 甚好

米浆、牡蛎、瘦肉、芹菜和包菜组成了海蛎饼

再撒上几颗花生点缀油炸

两面焦黄 鲜香可口外酥内嫩

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仙游的海蛎饼可不一样呀

主要用木薯粉、海蛎、瘦肉、胡萝卜、豆渣等制作

形状也不是规规矩矩的圆形

有的是花型有的是不规则型

配上独特的醋和酱油

虽然是油炸但有酱汁则不腻味

福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

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蚵仔煎起源于福建泉州

闽南和台湾的经典名小吃

用牡蛎、番薯粉、木薯粉、鸡蛋、香葱、韭菜制作

福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

福建各地“海蛎饼”的味道 你都尝过么

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垂涎欲滴

超级nice

你吃过哪种海蛎饼呢?

哪种最好吃呢?

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