美食推荐:生蚝炒蛋 牡蛎又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的!

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美食推荐:生蚝炒蛋 牡蛎又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的!

  • 生蚝是我超级喜欢的海鲜之一,比大虾、螃蟹我还喜爱。

    牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。

    不管是烤生蚝、炒生蚝,还是生蚝汤,我都是非常喜欢,那种鲜美。

    生蚝炒蛋,很家常的一道菜,味道很鲜,也可以做成生蚝蛋饼。

食材

  • 主料

  • 生蚝肉

    150克

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 小葱

    1根

  • 胡椒粉

    适量

  • 步骤

  • 美食推荐:生蚝炒蛋 牡蛎又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的!

    1.生蚝撬开壳子,取生蚝肉,切小块。

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    2.小葱切小段。

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    3.生蚝肉加入鸡蛋、胡椒粉、盐,搅拌均匀。

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    4.锅里倒入适量的油烧热,放入葱段快速爆香。

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    5.倒入生蚝蛋液,待蛋液稍微凝固。

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    6.用筷子轻轻搅散开。

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    7.凝结成鸡蛋块,鸡蛋炒熟即可盛出锅。

  • 小贴士

  • 生蚝也可以用小海蛎子。

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