乳山长寿之乡的秘诀——住健康海居吃新鲜牡蛎

孜然鸡米花
2017年8月22日
卖牡蛎的阿伯
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乳山银滩是各类养生者极力推荐的养生福地,有着”百岁老人之乡”的美誉。这里自然条件优越,物产丰富,盛产有机蔬果和各类海鲜,这其中又以牡蛎最为出名。牡蛎,俗称蚝,别名蛎黄,威海人多叫它”海蛎子”,是海产品中的珍品,肉肥爽滑、味道鲜美。其中,牡蛎的含碘量远远高出牛奶和蛋黄,素有”海洋中的牛奶”之美称。因此,在西方,牡蛎被誉为”神赐魔食”,日本人则称其为”根之源”,可见牡蛎的营养价值之高。

乳山长寿之乡的秘诀——住健康海居吃新鲜牡蛎

(银滩的新鲜牡蛎)

乳山牡蛎营养价值丰富,富含碘、蛋白质、脂肪、钾、钠、钙、锌、磷、铁、维生素等营养成份,具有良好的保健作用。

在乳山市海阳所镇小泓村,102岁的老人宋玉兰就经常食用牡蛎。宋玉兰的生活,与牡蛎联系得可谓紧密:早些年,老人的二女婿养殖牡蛎,虽然后来随着年岁的增长不再出海养殖牡蛎,但一家人仍然经常食用牡蛎,宋玉兰老人对牡蛎更是格外钟情。老人今年69岁的二女婿宋祥志告诉记者,他附近的养殖户干着装牡蛎的活,老伴则在家补蛎笼,一年下来,也有不错的收入。

家住金鼎·海晶城的张玉兰老人今年89岁了,她因为乳山银滩丰富的海鲜和新鲜蔬果,而常年住在这里。老人虽然年近90,但思维敏捷,口齿清晰,面对记者的采访,她能对答如流。张玉兰告诉记者:前几年,她的儿女一起在乳山银滩给她购买了金鼎·海晶城的健康海居,还给她请了生活保姆,照顾她的日常起居,让她在这里安享晚年。这里的食物可口,营养丰富,非常养人。

乳山长寿之乡的秘诀——住健康海居吃新鲜牡蛎

(天然氧吧–万亩黑松林一角)

记者了解到海晶城,是由金鼎地产独家打造的精品社区,独占天然稀缺资源,拥有吉祥三宝–背倚百亩黑松林、西邻33公顷潮汐湖、南面珍珠湾。百亩黑松林是小区防尘护风的天然屏障,也是制造负氧离子的天然氧吧。张玉兰老人长寿的秘诀除了健康美食,跟这里优良的环境也有非常大的关系。

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