一紧张就出冷汗 可以这样吃牡蛎——20170724

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2017年7月24日
牡蛎的营养抗衰老功效
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当今的社会是一个竞争激烈、快节奏、高效率的社会,不可避免地会给人带来许多紧张和压力。适度的紧张是正常的也是做好工作所必须的,在非常紧张的时候出点冷汗也正常的,但总是处于紧张状态、且一紧张就出冷汗的,就需要认真对待并及时调理了。调理时除了注意放松心情、注意劳逸结合、养成有规律的生活习惯外,饮食调理也很重要。

一紧张就出冷汗 可以这样吃牡蛎——20170724

对于一紧张就冷汗直流和易于出汗的人,在饮食方面宜注意多吃富含高蛋白有营养的、富含维生素和矿物质含量及高热量易消化的食物,以起到食疗调养的作用,这个时候,酌情食用牡蛎有助于改善症状。

牡蛎:味咸、性微寒,归肝、胆、肾经。含糖原、 牛璜酸、多种人体必须氨基酸、 维生素A、维生素B1维生素B2、 维生素D、 维生素E、铜、锌、锰、磷、钙等营养成分,其中亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸的含量在海产品中含量最高,经常食用可以改善因紧张而流冷汗的现象。

一紧张就出冷汗 可以这样吃牡蛎——20170724

下面简介几味牡蛎的吃法:

1牡蛎炒鸡蛋

材料:

牡蛎50克、鸡蛋2个、韭菜六根、生姜3克、料酒5毫升、植物油8克、盐2克、胡椒粉1克

做法:

(1)牡蛎放在漏勺里用流动的水冲洗干净,然后焯水,在水里加入料酒和生姜去腥。捞出充分控干水分。

(2)鸡蛋打散,韭菜切成小段。

(3)把控干水分的牡蛎放入蛋液中,加入葱和韭黄,放少许的盐和料酒,搅拌均匀。

(4)锅里倒油,七成热的时候放入蛋液,稍稍凝固后翻炒均匀出锅即可。

2牡蛎粥

材料:

牡蛎50克、猪肉糜25克、糙米25克、梗米25克、 鸡汤750毫升、水750毫升、香菜5克

猪肉糜腌料:绍兴酒2毫升、盐1克、白胡椒0.5克

做法:

(1)洗净牡蛎、猪肉糜腌15分钟、香菜切碎末

(2)大锅加入糙米、梗米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约30分钟。

(3)米煮软后加入猪绞肉拌匀,煮约2分钟;

(4)加入牡蛎,煮约3分钟;

(5)最后撒上胡椒粉和香菜即可。

一紧张就出冷汗 可以这样吃牡蛎——20170724

3牡蛎炖豆腐

材料:

牡蛎肉50克,豆腐50克,白菜75克,植物油8克、葱10克、姜5克、精盐2克、胡椒面2克

做法:

(1)将牡蛎肉洗净;将豆腐洗净,切块;将白菜切成片,葱、姜切成细丝。

(2)将植物油放锅内烧热,放葱、姜煸炒后,放豆腐稍煎,加水250毫升,、投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂,加胡椒面、精盐调匀即可。

注意事项:

1一紧张就出冷汗的人,应禁食辛辣食物,忌食大热性食物,切勿饮酒,并多食一些新鲜蔬菜等。

2对牡蛎或急慢性皮肤病患者、痛风者忌食;脾胃虚寒、慢性腹泻便池者慎食或少食。

3酌情辨证食用,不宜过食或久服。

责任编辑

时明慧

实习编辑

周烨

张晓燕 主任医师

从事临床工作30年,能熟练应用传统医学理论,综合分析营养与疾病的关系,并结合不同人群的营养与膳食特点,为患者提供科学实用的营养处方。

擅长:孕前营养优生干预、孕产期优生优育营养指导、妊娠期糖尿病、糖尿病、高血压病、便秘等营养指导和治疗。

在省级以上刊物发表论文20余篇。

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