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蚝干营养丰富

中医认为,牡蛎的功效主要有:敛阴,潜阳,止汗,涩精,化痰,软坚。

蚝干怎么做好吃?

晨洲蚝干

现在,让我来介绍一下蚝干的做法之一——蚝干冬菇白萝卜

白萝卜

其色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。

所以,白萝卜和蚝干也是一对完美的搭配。

蚝干怎么做好吃?

晨洲蚝干

第一步:洗干净胡萝卜,切成块状或者片状。蚝干怎么做好吃?

第二步:把姜去皮,剁碎。

第三步:蚝干解冻,浸泡一小时。

蚝干怎么做好吃?

第四步:排骨清洗干净,用开水焯一下去掉油腻。浸水备用。

第五步:锅中加上半锅清水,把焯好水的排骨、蚝干、姜、白萝卜一起倒进锅里,小火煲1个小时左右。

第六步:加盐,适当调味料即可。蚝干怎么做好吃?

生蚝中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪,如果是买生蚝干建议在某宝购买 晨洲蚝岛 的蚝干,比其他的蚝干靓很。

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