这样的美味,你真的抵挡的了?

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一、海蛎煎

海蛎煎又称蚵仔煎,是闽南一带知名小吃,是将海蛎和地瓜粉、蛋、蒜叶或韭菜等结合烹饪而出的一道菜。海蛎又称牡蛎,《本草纲目》称,“多食之,能细洁皮肤,补肾壮阳,并能治虚,解丹毒”首先我们要先准备好,牡蛎、地瓜粉、鸡蛋、香葱、 胡萝卜、盐、胡椒粉等食材。海蛎煎的做法:牡蛎用水冲洗干净备用;取一容器,将地瓜粉倒入容器中,将鸡蛋也打入容器中与地瓜粉混合,加入适量的清水,冲分搅拌均匀成糊状即可,地瓜糊中再加入盐,加入适量的胡椒粉,再将香葱末、胡萝卜末倒入地瓜糊中,最后将牡蛎肉倒入糊中,再轻轻搅拌均匀,平底锅烧热,加食用油,油5成热时将牡蛎糊放入锅中小火煎制,一面煎熟再翻过来煎另一面,至到成熟即可盛出装盘!

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二、花旗参鸡汤

首先我们要先准备好,鸡、花旗、红枣、淮山、花菇、花胶、陈皮等食材。花旗参鸡汤的做法:将半只鸡去掉皮。花胶用热水浸泡至软切块。花旗参浸泡至软切成小块。花菇也浸泡至软切成小块。先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。注入半锅清水大火煮沸约半小时,熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。

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三、焦糖朗姆香蕉

首先我们要先准备好,香蕉、黄油、白砂糖、黑葡萄、白葡萄、朗姆酒、杏仁片等食材!焦糖朗姆香蕉的做法:葡萄干洗净用热水泡软后用朗姆酒泡10分钟,香蕉竖着从中间切开,不粘锅中放入黄油,小火熔化黄油,将白砂糖放入熬至焦糖色,放入切开的香蕉,煎好一面后再翻面煎至表面绵软焦黄,加入葡萄干和朗姆酒,用打火机点燃锅中的朗姆酒。火熄灭后轻轻转动锅子,撒上少许杏仁片出锅趁热食用。

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四、土豆蒸鸡翅

首先我们要先准备好,鸡腿、土豆、生抽、黄豆酱、老干妈、白糖、料酒、姜等食材。土豆蒸鸡翅的做法:鸡翅洗净一切二。放入1勺老干妈豆豉,2勺黄豆酱调味。加入1勺料酒,适量姜片去腥。再放入1勺生抽,1勺白糖增鲜。拌均匀,腌制2小时以上。土豆去皮切块。土豆放在盘中,加入1勺老干妈豆豉,2勺生抽拌均匀。将腌制好的鸡翅放在土豆上。水开后入锅,大火蒸上25分钟左右即可。

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五、照烧巴沙鱼

这道菜口感外脆里嫩,照烧酱香浓郁,大人小孩都爱吃。首先我们要先准备好,巴沙鱼片、面粉、胡椒粉、花生油、照烧汁、熟芝麻等食材。照烧巴沙鱼的做法:准备巴沙鱼片。准备照烧汁和白胡椒。放入冷水中化冻。用快刀斜切成片,表面撒上白胡椒碎。准备面粉,鱼片均匀沾上面粉。锅里放油,将鱼片两面煎至金黄。待所有鱼片煎好后,淋上照烧汁,快速晃动锅子,随即出锅。

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