在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

  • A+
所属分类:牡蛎做法

《长崎鱼板汤》3-4人份,指天椒或不辣的干红椒可以不加,但是加的话味道很爽口的,做法也是很简单。周末在家试试吧~~

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

准备食材:鱼板 300g,牡蛎 1纸杯,油菜 3棵,金针磨 1袋,圆葱 1/5个,大葱 1/5个。

辅料:尖椒 1个,指天椒干 5个,辣椒根据个人喜好省略。乌冬面 1袋。

高汤材料:牛大骨汤 3杯(600ml),水 3杯(600ml),蒜蓉 1勺,玉筋鱼鱼露 1勺,金枪鱼原汁 2勺,胡椒粉 适量。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

各种鱼板切适当的片,牡蛎洗干净待用,油菜掰开,金针磨 一袋按长度切一半,圆葱切条,大葱斜切葱花,牛大骨汤可以买袋装熬好的,也可以加虾,白菜等。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

鱼板用开水焯一下。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

高汤材料和焯好的鱼板 圆葱 蒜蓉开火煮。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

加玉筋鱼鱼露。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

加金枪鱼原汁。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

开锅后在煮一会,再加牡蛎。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

继续烧到鱼板泡开为止。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

然后加油菜 金针磨 大葱 指天椒(也可用不辣的干红椒)继续烧。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

撒些胡椒粉入味为止再关火。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

吃到最后,加乌冬面当主食。

在家自制浓鲜味美的《长崎鱼板汤》省钱营养卫生全家都爱吃

鲜还是鲜味浓的长崎鱼板汤完成了~~

发表评论

:?: :razz: :sad: :evil: :!: :smile: :oops: :grin: :eek: :shock: :???: :cool: :lol: :mad: :twisted: :roll: :wink: :idea: :arrow: :neutral: :cry: :mrgreen: