涮锅的做法有几百种 用豆浆来刷锅你吃过没 快来看看吧

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准备材料

豆浆 2 杯半,海带 1 张(1cm×1cm),食盐 1/3 小匙,牡蛎 200g,萝卜 1/3 根,萝卜缨 1/2 捆

酱汁:蒜 2 瓣,酱油 4 大匙,醋 4 大匙

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开始制作

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1. 用削皮机将萝卜削成薄片,牡蛎用盐水洗净。

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2. 蒜切成规则的形状,放入酱油、醋混合,做成酱汁

3. 在涮锅内倒入豆浆,将海带剪碎后放入。豆浆开

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4. 调至文火,使豆浆不要沸腾,将萝卜片、牡蛎、萝卜缨放入,轻轻一焯,蘸酱汁食用。

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豆浆涮锅完成啦!

喝豆浆有哪些好处

1.每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

2.豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3.豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

选自《日之味》一书,版权所有。

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