家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

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家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

健康功效: 牡蛎:安神、软坚散结、促进生长、发育 黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇 酱油:升压、补血、护齿

烹饪难度:容易 烹饪时长:<20分钟
主料
牡蛎300g 大蒜5瓣
杏鲍菇3个
调料
黄油10g 酱油1勺
盐少许

做法步骤

1

牡蛎用面粉泡完,轻轻洗去后,用料酒泡一会儿,再轻轻洗净。

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

2

用料理用纸吸干牡蛎多余的水分

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3

热锅放入黄油融化

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4

蒜末出香味了以后,放入杏鲍菇炒几下,加入少许盐

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

5

用锡纸盖上杏鲍菇,小火焖两分钟

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

6

然后加入牡蛎轻轻翻动

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

7

加入酱油,轻翻几次,大概两分钟左右起锅

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

8

成品图。

家常美食菜色:黄油小炒牡蛎杏鲍菇做法推荐

烹饪小窍门

清洗牡蛎一定要轻缓,不然很容易洗坏。 牡蛎易熟,不要用大火,中小火两分钟左右即可。

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