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福清番薯丸的做法

番薯丸,福建福清的特色小吃。 外皮是淀粉加上番薯揉搓而成,内部是剁碎的猪肉、紫菜、牡蛎组成。外皮虽软,却很有嚼劲,超级喜欢~

By 火火菇凉

用料

  • 番薯丸 一包
  • 海蛏 适量
  • 虾 几只
  • 粉丝 一把
  • 盐 少许
  • 味精 少许
  • 葱花 适量

做法步骤

福清番薯丸的做法

1、根据自己的用量准备好材料

福清番薯丸的做法

2、砂锅水开后,放入番薯丸

福清番薯丸的做法

3、注意搅拌防粘底,煮到番薯丸浮起

福清番薯丸的做法

4、加入海蛏和虾一起煮,虾可以晚一步再放,也可以加点青菜一起。

福清番薯丸的做法

5、煮熟加盐、味精调味

福清番薯丸的做法

6、加入葱花关火

福清番薯丸的做法

7、煮熟出锅~

福清番薯丸的做法

8、虽然食材简单,吃起来很好吃哦

小贴士

偷懒番薯丸买的现成的,还是自己手工做的比较好吃,番薯丸里面配的都是米粉一起煮,我家里只有粉丝,所以都是怎么方便怎么来。

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