金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

豆腐怎么做更好吃,而且还可以美容
2017年6月11日
潮汕人最爱的几道家常菜
2017年6月12日

不知道大家有木有吃过蒜蓉烤生蚝,一口下去那个蒜蓉香味特别爽。今天我也用那个蒜蓉方法做了一道快手菜。现在新蒜上市了,家里屯了好多新蒜头,新蒜汁多微辣,不像陈蒜味道那么重,最近用新蒜做了很多美食,今天给大家分享的是一道蒜蓉金针菇,里面还配了些莴笋,口感鲜美清爽。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

蒜的功效很强大,保护心血管,增强机体免疫能力,蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,蒜素有很强的杀菌作用,用它来做美食既养生有美味,下面就和大家分享具体的烹饪方法。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

食材与配料:金针菇、蒜瓣1头、莴笋、小米辣、香菜、生抽、盐、淀粉

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

1.蒜瓣去皮,放入蒜蓉器中压成蒜蓉。

2.金针菇洗干净切去根部,莴笋用刨丝器刨成丝,小米辣切小段,香菜切段。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

3.金针菇和莴笋丝放入锅中焯水控水备用。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

4.炒锅加热倒入油,放入蒜蓉小米椒翻炒均匀爆香。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

5.加入生抽翻炒均匀。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

6.倒入半碗水翻炒均匀。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

7.加入少许水淀粉勾芡,煮开关火即可。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

8.把蒜蓉料淋入金针菇和莴笋丝上即可。

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

金针菇的创新吃法,味道如同蒜烤生蚝!一上桌就被抢光啦

一道快手菜就做好了,金针菇配上蒜蓉味道鲜美能吃到海鲜的味道,焯水后的莴笋清爽脆嫩很可口。如果小孩不爱吃蔬菜和蘑菇这些菌类的话可以按照这个方法来做,这道快手菜做法简单鲜香美味,家里没有蒜蓉器可以切成蒜末也可以,最好是用蒜蓉味道更浓郁,蒜蓉器很方便家里可以备一个用起来也很方便。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注