1、将大蒜和红辣椒拍碎,葱切葱花。
2、热锅凉油,下蒜蓉小火炒至有香味飘出关火,倒入小碗中加红辣椒和葱花,加适量盐和胡椒粉拌匀。注意,蒜不要炒黄了。
3、生蚝冲洗干净,将壳也刷洗干净,均匀地铺上蒜蓉。送入预热好200度的烤箱约5分钟。时长不要过长,避免烤老。
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