家庭烤生蚝的做法

包子铺一座难求,50斤的海蛎子只是一天的量!
2018年1月2日
蒜蓉焗生蚝
2018年1月2日
家庭烤生蚝的做法

家庭烤生蚝的做法

烤生蚝是沿海地区的特色小吃,是用新鲜生蚝通过炭烤而成。今天,保健常识小编就来交大家家庭烤生蚝的做法,让你在家里也能享受海鲜大排档的美味!

主料:

生蚝肉半斤、剁椒50克、、蒜茸50克。

辅料:

植物油适量、生粉少许、盐少许。

家庭烤生蚝的做法步骤

1. 生蚝放盆里用清水过两遍,沥去水后加适量生粉,用手轻轻抓匀,这样,蚝肉上的一些脏东东就能去掉,然后再用清水轻轻过两遍,蚝肉太嫩,千万别用力。

2. 洗白白的蚝肉沥去水份放一边备用,最好装在漏网上沥水。

3. 把蒜剁成茸,剁椒是自家做的,植物油,少许盐(因剁椒里就用很多盐了)拌匀成料汁。(这时可以预热烤箱,200度)。

4. 把蚝肉平铺在烤盘里,把料汁浇在每个生蚝上,入预热好的烤箱,200度烤15分钟左右即可。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注