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美食推荐:蒜蓉烤生蚝 超级喜欢生蚝哈。鲜美多汁,一口一个!

  • 超超喜爱的生蚝哈,网购了一些,回来三下五除二撬开壳子,就准备烤了。

    虽然之前也经常吃烤生蚝,但是第一次被惊艳到是在青岛吃的那次。

    每每想起都会流口水~

    不止是生蚝的新鲜多汁,更重要的是上面的蒜末,太太太好吃酥香了!

    上面的蒜末简单的烹炸过,比过去吃过的生蒜直接拿去烤的生蚝好吃太多~~

    鲜美多汁,一口一个生蚝肉~

食材

  • 主料

  • 生蚝

    1500克

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 大蒜

    2头

  • 生抽

    适量

  • 小葱

    2根

  • 红椒

    1根

  • 步骤

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    1.大蒜、小葱、红椒切末。

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    2.锅里倒油烧热,放入一半蒜末烹出香味。

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    3.生蒜末、熟蒜末混合,放入小葱末和红椒,加入一点盐、生抽。

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    4.搅拌均匀。

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    5.生蚝全部撬开,冲洗干净,摆放再烤盘上。

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    6.每个生蚝上放适量的蒜蓉料。

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    7.放入烤箱中层180度烘烤15分钟左右。

  • 小贴士

  • 1、盐不要过多,否则会咸。

    2、蒜末一定是一半炸的,一半生蒜末。

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