三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

海里的这个食材,营养丰富,鲜甜美味,小朋友却不能多吃!
2017年8月10日
这食材,价格很亲民,据说吃它最补肾,这样做又香又酥!
2017年8月10日

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

有多少宝宝跟大眉一样,因为天热压根就不想正经好好吃饭,可一到深夜,又抓心挠肺想来点重口的?

说起来,与夏夜最配的除了冰啤,也就是烧烤了吧。(来,跟我念:烤茄子、烤藕片、烤生蚝…就不信你没流口水)

昨天去超市发现了新鲜上市的多春鱼,立马兴奋把它们拎回家,烤了。

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

多春鱼绝对是最适合用来烧烤的鱼。

个小油脂多,一烤就酥,最棒的是那满肚子饱满丰腴的鱼籽。

咬一口。鱼肉酥嫩,满嘴鱼籽在口中爆裂的感觉,再喝一啖冰啤,爽!

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

PS.“多春”,是多卵的意思,雌性多春鱼鱼籽非常多,几乎占到整条鱼体重的一半以上,因而得名。

烤多春鱼,简单到我想写点小贴士都找不到点,只要有盐有烤箱就ok了。

哈?连烤箱都没,那用平底锅油煎呗,味道照样赞。

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

今天耍了个小心机,用了柠檬盐和紫苏,更香

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

△ 一餐范第76味 | 柠檬盐烤多春鱼 △

  • 食 材

海盐100克 柠檬1个

多春鱼 紫苏叶 油

  • 步 骤

1、柠檬洗净擦干,用刨屑刀刨出柠檬屑

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

2、将柠檬屑和海盐混合后,放进预热100°C的烤烤箱中烘烤40分钟左右至完全干燥

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

做好的柠檬盐密封好,平时搭配烤鱼、牛排、蘸食蔬果,或撒在酸奶上都很不错哦

3、去除内脏的多春鱼洗干净,撒上柠檬盐,腌制入味30分钟

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

4、烤盘中铺上紫苏叶子,将鱼放在叶子上,鱼身上刷油

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

烤的时候鱼身下铺紫苏,可以让紫苏的味道充分沁入鱼肉

5、放入预热220度的烤箱中烤30分钟后拿出,在盘中再铺入新鲜紫苏叶,放上鱼,OK,开动

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

喜欢重口的,撒点黑胡椒粉、辣椒粉呗,随意加~

搭上一杯冰啤做宵夜,一边吃一边发朋友圈深夜放放毒,我保证,正在减肥的朋友们不会打死你。

三伏天最适合吃的一道菜丨健康饮食

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