你的餐桌可以加道菜——蒜蓉的各色美味及做法

生活中，你都品尝过哪些用蒜蓉来做的美味呢？相信此时你的味蕾一下就被打开——碳烤生蚝、粉丝扇贝、素烤茄子、锡纸金针菇、锡纸花甲粉等等等等，一边想着一边就口水直流了吧！今天，小编来教你做这些美味的主角——蒜蓉！

碳烤生蚝

首先，我们需要把蒜和生姜剁碎，生姜放一点点就可以了，因为生姜的味道很冲，容易影响口感，放少量去煋即可！

用打蒜机搅好的蒜

其次。也是最重要的一步——对蒜蓉进行水洗！是的，如果不过水的话，炸出来的蒜吃不了！我在网上看到很多人一直在苦苦寻问，在这里小编告诉你咯！

洗好的蒜蓉

第三步，就是炒蒜啦！这里就可以按你的口味加料了，很多人推荐把蒜炒一半，再拌到生的里边做金银蒜，按小编的个人口味，小编是比较喜欢黄金蒜，就是全熟的。炒蒜的时候，注意火候，加入姜沫、料酒、耗油、海鲜酱油、鸡精等等，只要不炒糊，味道都不会差哦！

炒好的黄金蒜

好啦！简单三步，就可以炒制出美味的蒜蓉！想吃蒜蓉什么菜，都可以随便上啦！有烤箱的可以烤，有微波炉的可以微，都没有可以用锅蒸，也可以用炒锅烤，自由发挥吧！

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