懒人食谱|韭菜这样吃,在我们这儿的烧烤店特受欢迎

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所属分类:生蚝的功效

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烧烤店加盟店吃烧烤店加盟,当有男性朋友点这道菜时,在坐的朋友脸上就会出现蜜汁微笑和揶揄的表情,据说这道菜的功效不亚于生蚝。且不说,它到底有没有这神奇的功效,但是,它的味道真的是非常棒的!

我们这的夜宵店里都有,其实做法不难,现在就学习一下啦!

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这道菜名叫做铁板韭菜,顾名思义,我们需要的就是铁板和韭菜!在夜宵店用的是酒精炉子,如果是在家里做,直接用平底锅咯!

材料:韭菜200G、盐5G、孜然籽5G、辣椒粉5G、胡椒粉5G、白芝麻5G。

将以上材料拌匀,腌制韭菜。

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铁板烧热,倒上油,油可以稍微量多一点。

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油热了,将韭菜夹到铁板里煎。刚开始,可能溅油会十分厉害,挺住!你要做的是拼命往上面盖韭菜,盖满了,就不那么溅油了。

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然后呢,你可以用筷子翻动一下韭菜,直到韭菜软了,就可以吃了。这样的铁板韭菜,很鲜甜,又有香辣的味道,吃起来十分过瘾。

还有一招秘诀,这个时候,你敲一个鸡蛋进去,用筷子充分搅拌。蛋熟了,夹一块鸡蛋韭菜,嫩嫩的鸡蛋配上香辣的韭菜,特别好吃!

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一般我们会吃完一波,清干净盘子,再煎上一份,韭菜这样吃比家常的做法美味多了。这么简单,你学会了吗?

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