孕妇能吃生蚝吗?吃生蚝又有什么营养价值与功效?

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生蚝营养丰富,含有糖原、铁、锌等多种营养元素和矿物质,对身体极有好处,而且味道鲜美,是难得的美食,因此,在现实生活中,有不少的人喜欢吃生蚝。可是,孕妇能吃生蚝吗?

孕妇能吃生蚝吗?吃生蚝又有什么营养价值与功效?

孕妇可以吃生蚝吗?

孕妇是可以吃生蚝的,生蚝,就是俗称的牡蛎,是一种双壳类软体动物,分布在温带和热带各大洋沿岸水域。对于孕妇来说,生蚝是一种很有营养的海鲜,但是注意不要过量。

生蚝的功效

中医认为生蚝味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经。具有平肝潜阳,镇惊安神,软坚散结,收敛固涩的功效。

1. 用於虚损,妇人崩漏失血,或热病後阴津耗伤,心神不安,烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟,食肉喝汤。

2. 用於丹毒,饮酒后的烦热症状,口渴。可以用生姜和醋拌着生蚝吃。

3. 用於阴虚烦躁,夜睡不宁,血虚心悸等症。 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。

孕妇能吃生蚝吗?吃生蚝又有什么营养价值与功效?

生蚝的营养价值

糖原

生蚝的主要成分糖原能迅速补充恢复体力,并可以提高肌体免疫力。

高蛋白质

生蚝又叫“海底牛奶”,说的是它蛋白质含量高,在生蚝干,也就是蚝豉中体现更加明显。撇去生蚝性寒这一点不说——体质特别寒凉的人还是不太建议多吃,这也是大部分海鲜的通病,生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾助阳都有不错的效果。

碳酸钙

牡蛎所含的碳酸钙有收敛、制酸、止痛等作用,有利于胃及十二指肠溃疡的愈合。动物实验证明牡蛎制剂白牡片能治疗豚鼠实验性溃疡和防止大鼠实验性胃溃疡的发生,并能抑制大鼠游离酸和总酸的分泌。

牛磺酸

生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

微量元素

所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

孕妇能吃生蚝吗?吃生蚝又有什么营养价值与功效?

生蚝的选购

在选购优质牡蛎时应注意选体大肥实,颜色淡黄,个体均匀,而且干燥,表面颜色褐红。挑选的时候先看看这些生蚝中是否有一些微微张口的,活的生蚝是在一有风吹草动时就关门大吉的,所亦轻轻敲一下它的壳边,要是马上关门的就是新鲜的生蚝;若是连关壳的力气也没有的,想必是已经一命呜呼了。

温馨提示:如患用急慢性皮肤病者忌食,脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

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