大寒时节温补益肾养生系列之生蚝虾仁粥

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大寒时节吃什么养生呢?今天小三九带大家来看看一道简单的海鲜粥,具有养肾益肾功效的生蚝虾仁粥。下面我们一起来看看生蚝虾仁粥的具体做法吧!

食材:生蚝、鲜虾、大米、排骨、香菜、生姜、胡椒粉、适量盐

做法:

1、大米洗干净之后先在清水里边浸泡一会

2、买回来已经剥掉壳的生蚝之后放在清水里边泡一会,撒上一点盐进去泡着,待会会比较好洗干净

3、排骨先焯水一遍之后捞起来沥干,放在碗里备用哈

4、生姜跟香菜洗干净之后分别切好

5、洗好的大米跟排骨、还有生姜先放进去一起煲

6、在煲粥的时候将生蚝清洗干净,然后放着沥干即可

7、鲜虾可以直接买那种剥掉壳的,就很方便,直接洗了就可以啦

8、等到粥煲得差不多的时候就可以将鲜虾跟生蚝放进去,继续煮多十分钟左右即可啦

9、最后一步就是将香菜放进去,加上点盐跟胡椒粉进行调味就可以起锅啦

大寒时节温补益肾养生系列之生蚝虾仁粥

小编提示:

1、生蚝具有补气血、润肤养颜的功效,虾仁能够滋阴补肾、养胃壮阳,这两种食材加上跟猪骨一起煲粥就更加具有营养了。

2、生蚝是比较难清洗干净的,我们上面提到了可以加入适量的食盐放进去浸泡,这是一种方法;还有另外一种方法就是加入白砂糖,利用白砂糖洗生蚝也能够清洗得很干净的。

3、在这道粥里边如果不加猪骨也可以,不加猪骨的话这道粥也是很有营养价值的,而且煮起来就更加方便了。

4、香菜跟胡椒粉也是看个人喜好加的哈,不喜欢吃香菜的可以不加哈!

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