想要宝宝的看过来|海蛎居然还有这种不可描述的功效!

4000吨新鲜可食用的新西兰生蚝正在被销毁掩埋,能不能放着我来
2017年6月27日
海鲜中的壮阳药,现在吃正好,赶紧的吧!
2017年6月27日

说到海蛎(没错其实就是生蚝)

沿海城市的人应该都很熟悉

价格美丽口感鲜甜

想要宝宝的看过来|海蛎居然还有这种不可描述的功效!

最有名的头衔就是“海中牛奶”

含有多种维生素、牛黄酸、肝糖

及其他矿物质等多种营养成分

钙含量接近牛奶,铁含量为牛奶的21倍

碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍

锌量之高,可为其它食物之冠

想要宝宝的看过来|海蛎居然还有这种不可描述的功效!

海蛎的营养含量之丰富,也让它长了不少本事

不仅可以清肝排毒、净化淤血、抑制疲劳

还能促进代谢、美容养颜、提高免疫力

最重要的是,它竟然还能提高男子

那(pa)方(pa)面(pa)的功能

而且还能增加小蝌蚪的数量

要宝宝的小夫妻不要错过啊

(曾有顾客为了生二胎,吃完一箱生蚝一周后老婆就怀孕了的事,我会乱说吗)

想要宝宝的看过来|海蛎居然还有这种不可描述的功效!


海蛎虽然这么棒

但还不是所有人都掌握烹饪她们的技巧

所以四毛在这给大家分享一些比较家常的做法

不过首先要先学学怎么洗海蛎

因为海蛎肉上面会沾有一些小碎壳

所以清洗的时候也要稍微注意

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清洗海蛎

  1. 加水清洗海蛎时,加入适量的食盐,轻轻抓匀(妈妈从小这么教四毛的);

  2. 用手像挖水似的从下至上轻轻淘洗海蛎两遍,千万别搓揉,以免弄破海蛎,然后把海蛎捞出。

  3. 去掉海蛎碎壳,倒掉第一遍洗海蛎的水,再加水,重复第二步的手法,继续冲洗。(可以看到洗过海蛎的水很黑,容器底部有海蛎碎壳。)

  4. 再用自来水反覆清洗海蛎(水不要太大, 不然海蛎会破开)。

  5. 可反复冲洗几次,最好是用两个容器,交替着清洗,以免碎壳反复存在。


洗完海蛎,接下来就来学学如何烹饪吧

1.海蛎煎

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做法:

1.将海蛎洗净,沥干后加入盐、胡椒粉、沙茶酱、酱油腌制2-3分钟。

2.将辅料猪肉、大蒜切末,白菜切丝、香菜切碎,打入一颗鸡蛋,与海蛎搅拌均匀。

3. 然后调制水淀粉,将番薯粉和水以2比1 的比例搅拌均匀,倒入海蛎中。

4.加热油锅,倒入食用油加热到7成油温后,加入海蛎蛋液,两面煎至金黄色,再另外打入一个鸡蛋,将海蛎煎四周围成圆形,即可出锅。

5.品尝时可以按照自我的喜好沾酱食用。


2.海蛎豆腐汤

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做法:

1.海蛎肉冲洗干净,备用;豆腐洗净,切成方块;蘑菇去蒂洗净,撕成小朵备用。

2.锅中倒入橄榄油烧至五成热,下姜丝炒香,放入蘑菇翻炒几下,倒入适量清水煮沸。

3.加入海蛎肉用大火煮5分钟,下豆腐块续煮约5分钟,加盐调味,撒上葱末即可。


3.海蛎肉炒蛋

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做法:

1.把海蛎肉冲洗干净,放入碗中,加入葱末。

2.将鸡蛋打在海蛎肉碗中,加入浓缩鸡汁,轻轻搅拌均匀。

3.锅中加入油,烧热。将蛋液慢慢倒入,蛋液凝固后搅拌均匀,煸炒至蛋液全部凝固即可。


4.炸蛎黄

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做法:

1.新鲜的海蛎肉洗净后,沥干水分放入容器里,加少许盐、料酒腌制片刻。

2.鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用,将海蛎肉逐个裹上生粉,然后在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠。

3..锅内注油,烧至八成热时投入海蛎肉略炸,捞出控净油,待油温升至九成热时下锅复炸,呈金黄色时捞出控净油装盘即可。


因为四毛家的海蛎肉都很鲜

所以一般烹饪的时候很少加鸡精、味精等调料

重口味的亲可以自行添加其他调味品

其实四毛小时候最常吃的是

酱油水海蛎

做法超级简单又鲜美

在这一并教给大家

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酱油水海蛎

做法:

  1. 将海蛎肉洗净,沥干备用;

  2. 锅里热油爆姜;

  3. 将海蛎下锅,倒入适量酱油,撒一点切段的蒜叶,煮开即可。


都很简单易上手吧

好好学上几道,回家补补哟~

(露出不可描述的微笑)

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