孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

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孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

经常有人问叶子,说孩子不长个,挑食厌食吃什么好,说实话,这不是简单的吃某种事物就能解决的问题,孩子挑食厌食首先要去查查是否缺锌,同时查查其他矿物质元素是不是也缺,如果缺的话建议膳食补充剂加食疗,缺锌的孩子都会挑食厌食,补锌的最好食物的生蚝、贝类,孩子长不长个,要全面营养,身体是个庞大系统,牵一发而动全身。另外要给孩子健脾,多吃山药,可以用鸡内金蒸鸡蛋羹,公众号里有具体做法。

孩子长高就仿佛建造一栋大楼,先需要钢筋来搭框架,然后需要水泥沙子来填补,孩子长高,蛋白质就相当于钢筋,而钙磷等矿物质就相当于水泥沙子,其他维生素类就相当于建筑工,还有一些植物化学物等就好像是建筑工的营养品,建造这栋大楼,各种营养缺一不可。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

今天来分享一款适合儿童成长的美食,鱼肉酿豆腐,这款美食的特点是富含优质蛋白和钙,鱼肉中还富含促进孩子大脑发育和视力保护的DHA,DHA俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于Omega-3系列不饱和脂肪酸,促进儿童智力和视力的发育。

而孩子吃鱼都担心鱼刺的问题,所以推荐今天这款美食,把鱼肉刺剔除,孩子就可以放心吃了。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

原材料:

【主料】:豆腐400克、鱼肉200克

【配料】:鹌鹑蛋8个

【调料】:生抽少许、芝麻香油适量、水淀粉少许、盐适量、油少许、蚝油适量、生姜一小块、葱适量

制作步骤:

1、准备好食材。

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2、鱼肉去皮去鱼刺,然后将鱼肉剁成蓉。

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3、将豆腐切成方块,中间掏空,然后放入盐水里泡十几分钟入味。

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4、挖出来的豆腐捏碎后加入到鱼肉里,加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、适量芝麻香油,搅拌均匀。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

5、将鱼肉装入豆腐里。

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6、然后在鱼蓉的中间淘一个小坑,打入鹌鹑蛋。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

7、放入锅里蒸熟即可。蒸的时长长短会有差别,分量、火候、锅具,都会导致时长的不同,蒸熟为原则。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

8、锅烧热加入少许油,倒入蒸好的成品中的汤汁,加入少许生抽、蚝油、水淀粉,搅拌均匀。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

9、淋上汤汁,撒上葱花即可。

孩子长高吃什么?三种食材完美结合!

小贴士:

一、买回来的鱼将头部和尾部各切一刀,两侧的筋抽出来,不然会有土腥味;

二、鱼肉可以根据自家喜好来选择种类,我用的是草鱼。

更多美食请关注我公众号“叶子的小厨”,爱美食爱运动爱生活的叶子在那里等你哟。

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