丹麦的生蚝过来后,我们要怎么吃?美食达人教你专业吃耗大法

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有料姐也非常爱吃生蚝,那叫一个美容壮阳啊。不过关于生蚝怎么吃,到底有什么营养,今天需要跟大家科普下。

生蚝的营养元素

生蚝,也叫牡蛎、海蛎子。有许多种品种。

生蚝含有高达10.9%的蛋白质,1.5%的脂肪,所以很营养。而且还有很多维生素啊,矿物质啊神马的,尤其是锌元素特别高。所以为啥说生蚝是男人的加油站,因为锌对性功能有促进作用。

但是过度食用就不好了。每天二两耗肉就差不多了。

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那么,生蚝最好吃的做法有哪些呢?

生吃

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把耗壳刷干净后撬开,加点柠檬或者蘸料,就能吃到最原汁原味的生蚝了。因为生蚝对生长环境要求特别高,所以如果吃的生蚝来自不干净的海域就别买了。容易被病菌污染。而且它是滤食性贝类,容易在体内积淀致病性微生物,尤其是诺如病毒和副溶血性弧菌等。所以,建议尽量别生吃。

蒸着吃

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把洗干净的生活放到锅里蒸5分钟,就可以蘸着蒜蓉汁啊,酱料啊啥的吃了。这种吃法比较保险,还能吃到它的鲜味。

烤着吃

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用食用油炒香蒜末、辣椒,淋在炭火上的生活,一边烤,一边浇汁。说到有料姐都口水直流了。

煮粥

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用开水汆一下,不要煮熟,切成丁,放到粳米里一起煮,最后撒点葱花就能美美地喝下一大碗。而且比较养胃营养,可以常吃。

生蚝虽好,可不要贪嘴哦。

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