张大厨手把手教你做海蛎煎,学会了大家都抢着吃!

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福建是沿海城市,海蛎煎是道特色菜。不光闽南人民喜欢吃而且许多游客也喜欢吃。我们大的叫生蚝,小的叫海蛎。很多鱼民啊在海边拾海蛎,补贴生计。很多人说:海蛎、生蚝是男人的“加油站”。接下来,我教大家怎么做这道“加油站”

张大厨手把手教你做海蛎煎,学会了大家都抢着吃!

先把水沥干

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好肥的海蛎

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撒上配料

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一起摇摆

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打入一个鸡蛋

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厉害了我的哥

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锅中煎熬

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铺上鸡蛋

朋友们,其实海蛎煎蛋其实很简单。我们要掌握几个要点:

1、配料很关键哦,等会做法会提到

2、火候很关键,控制油温

好了,张大厨不绕弯子了。马上进入主题:

海蛎煎主要材料:

海蛎半斤、鸡蛋一个、地瓜粉、耗油、盐少许、葱花、姜

做法:

1、海蛎买回洗干净,沥干

2、海蛎放入盆里放入(姜、地瓜粉、少许耗油、葱、少许的盐):搅拌均匀

3、准备打个鸡蛋

4、开火放油、油温高了后中火控制。放入搅拌好的海蛎锅中摊开。

5、煎30秒后,放入鸡蛋。也一样摊开。贴锅那面一分钟后翻过另一面,在煎一分钟

6、等一分钟就可以装盘了。

男人的“加油站”就完成了。是很简单吧!改日朋友们发送视频教程。谢谢大家关注!

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