只有顶级宴会才有这些海鲜的身影,你吃过哪些?见过哪些?

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我们常说社会有“三六九等”,世界上有种族有阶级,海鲜也一样。随着我们生活水平的提高,曾经昂贵的澳龙、象拔蚌、帝王蟹等海鲜也开始逐渐走上国人的餐桌。但是,真正的顶级海鲜却并不是澳龙和象拔蚌们,那些闪耀着光芒的高级美食也许只会出现在上流宾客的宴会上。今天,海宝就带你认识哪些是高级海鲜。

只有顶级宴会才有这些海鲜的身影,你吃过哪些?见过哪些?

法国玫瑰粉红钻生蚝

只听名字你就能嗅到“金钱的味道”,钻石般珍贵的极品生蚝,法国玫瑰粉红钻生蚝又简称为粉红钻,产自法国,产量极少。它生长于地中海高养分的水质中,由人工养殖而成,常年吸收充足的阳光和营养,高科技养殖区采用太阳能动力装置和人工潮汐,为生蚝模拟出最完美的自然生长环境。只有法国地中海沿岸的大奥塘产出的,才是最正宗的粉红钻生蚝。每一颗大奥塘的粉钻生蚝,都要经历至少3年的生长,经过25道严格的检验手续,才能成为一颗玫瑰粉钻生蚝,被送到餐桌上。

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法国蓝龙虾

蓝龙虾是一颗璀璨的海洋明珠,它生长极其缓慢,龙虾味浓郁,肉质鲜美,不分大小,都一样昂贵。蓝龙虾几乎不出口,最好的食材法国人都喜欢留给自己,它和粉钻生蚝一样,是尊贵的象征。

只有顶级宴会才有这些海鲜的身影,你吃过哪些?见过哪些?

日本虎河豚刺身

海宝查阅了文献了解到,虎河豚是公认的“河豚之王”、“白身生鱼之王”。野生虎河豚最大体重可达8公斤以上,肉白脂少,鲜美无比。冬季是吃河豚的最佳季节,这个时期的河豚肉晶莹剔透,鲜美至极。越大的河豚越鲜美,吃一顿正宗的日式虎河豚料理刺身大约6000左右人民币。

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蓝鳍金枪鱼

金枪鱼中的顶级品种,纯野生生长,部分品种濒临灭绝,是日本人的最爱。每一条蓝鳍金枪鱼都要拍卖才能出售。曾经的最高纪录是一条222千克的蓝鳍金枪鱼拍出一千一百万的价格,千万一条的鱼大概只有蓝鳍了。

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螃蟹类

澳洲皇帝蟹、日本雪蟹、北海道帝王蟹都价值不菲。

只有顶级宴会才有这些海鲜的身影,你吃过哪些?见过哪些?

鲍鱼类

澳洲翡翠鲍、南非孔雀鲍都是个头很大的珍稀鲍鱼。

只有顶级宴会才有这些海鲜的身影,你吃过哪些?见过哪些?

对于这些顶级海鲜,海宝表示也不过如此嘛。好吃的海鲜咱们沿海有的是,吃不上粉钻生蚝吃个海蛎子不也一样。我们不仅仅有海蛎子,还有海虹、海波螺、海参、大对虾、扇贝、皮皮虾、毛蛤……

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