海中牛奶生蚝你吃过不?吃货快上!

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很多朋友一说起生蚝就会竖起大拇指!没啥说的,这生蚝,味道好,实在是极好的!

其实生蚝还有一个名字叫做牡蛎,也叫海蛎子,是一种海中的软体动物,它们以坚硬的外壳保护自己柔软的身躯,再加上牡蛎具有丰富的营养物质,人们纷纷把它称作海洋中的牛奶!为啥呢?

海中牛奶生蚝你吃过不?吃货快上!

其实牡蛎叫这个名字还真是名不虚传呐!牡蛎作为海洋中的软体动物,它富含蛋白质、锌等各种营养物质,仅仅吃几只牡蛎就能满足人体几日内的锌供给!吃惊吗?

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牡蛎的外壳和肉都非常营养,可谓是一身是宝了,可怜牡蛎坚硬的外壳也没拦住人们对美食的渴望,将小牡蛎们提炼成了蚝油、做成了食物。

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食物小可怜牡蛎可以做成蒜蓉生蚝、烤生蚝、清蒸生蚝、豆豉生蚝、生蚝煎蛋等等,不一而足,确实是美味啦。

不过吃牡蛎时可千万小心啦!没洗净、不新鲜的牡蛎食用之下会对人体造成伤害,严重可导致坏血病,这可能就是生物链中低层牡蛎的回击吧,所以朋友们千万要将牡蛎洗干净再食用哦!

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