一口生蚝下去,你知道吃的是雄是雌?

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一口生蚝下去,你知道吃的是雄是雌?

游船上送有一份格外新鲜的生蚝

说到法国最棒的生蚝养殖区,不得不提阿尔卡雄(Arcachon)。这里距波尔多只有一小时车程,海天一色,美景美食让它成为波尔多人最喜欢的周末度假圣地。

一口生蚝下去,你知道吃的是雄是雌?

海天一色的梦幻阿尔卡雄湾

这里生蚝养殖区蔚为壮观,每当退潮,海上养殖场就显现出来,美得像一首海上奏鸣曲。而在这大美温床上就生长着被称为“变性高手”的生蚝。生蚝确实是一种神奇的动物,它幼年时是双性的,在成长过程中会随着季节和水温而变性。要说营养和口感,雄雌生蚝没有特别的差异,因为它本身就是雌雄同体。难道正因如此,它更具诱惑力?

一口生蚝下去,你知道吃的是雄是雌?

对!这个就是海上生蚝养殖区

一口生蚝下去,你知道吃的是雄是雌?

每到周末,波尔多本地人便开车一小时到阿尔卡雄,再坐40分钟渡轮到阿尔卡雄湾费拉角海边露天餐厅,悠闲自在地吃生蚝赏美景度周末,一派人间天堂。

TIPS:

  1. 从波尔多可自驾1小时到阿尔卡雄;在波尔多火车站也有前往阿尔卡雄的大巴。

  2. 到阿尔卡雄后,可乘渡轮40分钟直接上费拉角;也可坐带有观光性质的游船,两小时到费拉角,每人15欧,还含一盘鲜蚝。

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