盛宴的海鲜,生腌的海鲜,介绍几款极品菜式给大家,您肯定会喜欢

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没错,今天给大家介绍的就是这些极品哦,相信每个朋友都吃过海鲜吧,海鲜很多的吃法,今天给大家介绍几款生腌系海鲜!

很多人可能吃不惯生的,或者没有敢于尝试过,小编在告诉大家,这真的是人间美味!

常见的生吃海鲜主要有,虾蛄,牡蛎【生蚝】,蟹类,等等贝壳类。

生腌美味最关键的就是调配料了,怎么样让调料渗透到食材内部,又不能味道太重!

1:生腌蟹膏

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黏糊糊的蟹肉膏,经过精细的腌制和脱水处理,肉质变的晶莹剔透,鲜嫩美味!

厚厚的蟹膏那冰凉爽嫩的口感触觉,非常的过瘾,划入口中有种飘飘欲仙的感觉

2:生腌虾蛄

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传说中的皮皮虾,也可以这样吃,没想过吧

清甜嫩滑的肉质带着弹性的口感,一口咬下去,虾肉便被挤出的快感,带着满嘴的汤汁,鲜嫩可口

3:生腌醉虾

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腌过之后的虾,完美的进行了口感的升华,不用剥壳,轻轻一咬,虾肉就可以分离出来,醉虾独有的醉美口感充斥满嘴,将虾肉的鲜美体现的更加淋漓尽致

做法大揭密

腌制的做法很简单的,就是用蒜头,辣椒,豉油,芫荽【香菜】等等将海鲜洗干净后浸泡,有的海鲜可以长时长腌制,有的几个小时就可以,有的腌过之后就可以吃,比如腌制醉虾,想尝试的朋友们可以试试看哦!

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