烈日下生长的蚝干原来比生蚝更加美味

原来这道菜这么受深圳人欢迎,简单又美味
2017年8月7日
在中国烂大街的自动售货机,在法国竟然竟然引得众人围观
2017年8月7日

牡蛎,也称之为蚝(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

烈日下生长的蚝干原来比生蚝更加美味

人们对生蚝并不陌生,烧烤摊上多得是被叫卖的生蚝。但是生蚝有股腥味,很多人并不敢吃。但是和生蚝有一样营养价值的蚝干其实比生蚝美味得多。生煎金蚝干,蚝干粥是蚝爷陈汉忠最喜欢的美食。

烈日下生长的蚝干原来比生蚝更加美味

他们看起来金灿灿,闻起来蚝味也特别香。而且蚝干中含有丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。蚝干还是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收。

烈日下生长的蚝干原来比生蚝更加美味

由于市场上卖的蚝干劣质的偏多,蚝干个头小,也没有蚝干的香味。但是上图的蚝干是我吃过最好吃的蚝干。他们来自蚝爷陈汉忠的故乡广东汕尾晨洲蚝岛,这里晨洲蚝岛出产的蚝干个头大,蚝味香,营养价值也高。想要吃到这样的蚝干建议上某宝搜 晨洲蚝岛 购买。

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