男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

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2017年2月28日
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前些天,成都的一位食客在吃烧烤生蚝时,牙齿一硌,吃出了一粒小珍珠,这真是活就见了。就这一不大不小的奇事,引来的专家和媒体。在食用贝类时发现珍珠这也不是头一次,贝类中有珍珠似乎是常理之中的事情,对此看看专家是怎么说的。

男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

为何生蚝中会有珍珠?

之前的文章中有说到,几乎所有的软体贝类只要它能分泌珍珠质都可以生产珍珠,生蚝也属于其中。如在生长过程中有砂砾、寄生虫这些异物就会混入蚌的体内,贝壳里的外套膜组织会分泌出珍珠质包裹异物,久而久之便会生成珍珠。

男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

食客吃到的珍珠

这粒珍珠如何?

从图中就可以看出这粒珍珠就一白豆,没有任何美感,跟珠宝饰品所选用的珍珠天差地别。没有光泽,没有晕彩,也没有圆度,可以说基本上没有什么价值。也不难怪,珍珠规模养殖所用的贝类都是转选的,而生蚝并不适合用于珍珠养殖。

假如吃了会如何?

专家表示珍珠的材质主要是碳酸钙这种矿物质,没有毒,如果不慎吞下去,人体可以正常排出。

好在顾客没有刁难店家,当做是新年的一个好彩头,还透露,打算用这颗珍珠去做一枚戒指,留作对这份“意外运气”的纪念。

随便简单科普下珍珠的形成


男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

珍珠形成示意图

外物进入贝蛤的外套膜内,由外套膜形成包含珠核(外物)的珠囊,并由珠囊内的表皮细胞产生珍珠质将其层层裹住,形成一般趋向圆形的珍珠。

男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

半珠在贝壳上形成

若进入的外物直接粘固在内壳上,被分泌的珍珠质层层裹住,形成半球形的凸起,称为贝附珍珠,也称为半珠、泡珠、珰珠;将其取下作为镶嵌之用。

男子吃生蚝吃出珍珠,可能吃了假的生蚝?

珍珠的剖面结构(由内至外)

珠核(寄生虫、砂粒);贝壳底质似胶般的与方解石结晶组成灰色的中间层; 碳酸钙以细片形式的文石结晶重叠成珍珠层。

此外淡水珍珠一般为无核珍珠,而海水珍珠为有核珍珠。

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