鲜美生蚝,不用复杂做法,清蒸配酱料,上桌就抢空

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2017年6月29日
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2017年6月29日

材料:生蚝100克,大蒜、辣椒、耗油、油、盐、淀粉少许。

鲜美生蚝,不用复杂做法,清蒸配酱料,上桌就抢空

做法:

1、处理食材:生蚝用淀粉和盐再加水轻搓干净,大蒜和辣椒切片备用;

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2、蒸生蚝,调酱料:热锅加水煮开,生蚝隔水蒸(水不宜多,生蚝清蒸出水会起泡),大火蒸2分钟出锅装盘;大蒜、辣椒和耗油装碟,热油倒入酱碟搅拌均匀。完成,开吃。

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